BUEY

Un espectacular buey de raza terreña, de casi 6 años (70,06 meses), 561.05 kg de peso canal y grado de engrasamiento 5. Criado en Libertad en los pastos del parque Natural de Valderejo.

La calidad de carne de la raza terreña, unida a su edad y al óptimo grado de engrasamiento hace prever una muy especial experiencia gastronómica, de las que sólo se dan de vez en cuando.

Todos los pedidos que se reciban antes del 3 de abril se servirán la semana del 4 de abril y, en función de existencias, la(s) siguiente(s) semana(s) se recogerán los pedidos de lunes a domingo para servirlos la semana siguiente al pedido.