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Lote Vaca Valderejo (Experiencia Txulet-on)

45,45 €
Gastos de envío gratis a partir de 100€ de compra!

OFERTA LIMITADA, SE PUEDE RESERVAR. 1kg FILETES CADERA + 1kg FILETES BABILLA+ 1kg PICADA+ 1 kg ESTOFADO de vaca autóctona engordada en los pastos de Valderejo                                       

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Lote que contiene 1 kg de filete de cadera, 1 kg de filete de babilla, 1 kg de carne en tacos para guisar y 1 kg de carne picada, procedentes de vacas autóctonas engordadas en pastos de Valderejo, dentro del proyecto Txulet-ON, que permite un engorde más lento, con más hierba, complementado con semillas oleaginosas cultivadas en Álava, que da como resultado una grasa más untuosa, más rica en acidos grasos insaturados y en omega 3 y 6, y un sabor más intenso. Estos resultados podemos apreciarlos en cualquiera de las piezas. Por eso proponemos este pack que permite disfrutar de algunos de los cortes más nobles de la vaca. Son lotes muy limitados. Estamos madurando dos bolas de vaca pirenaica, que podrán servirse con al menos 20 días de maduración, a partir del 15 de junio. Se puede reservar.

Por simplificar la gestión, la unidad de venta a efectos del precio, es la unidad y no el Kg. El peso del pack es de 4kg (aprox.), pero no se garantiza en todos los casos. 

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